Kiprollade op de BBQ

0
Het lijkt misschien wat eng, een hele rollade bereiden op de BBQ en dan ook nog van kip, maar ik kan me geen betere...

Spareribs – Fall of the bone 2.0

132
Spareribs zijn altijd lekker, maar wil je een keer echt lekkere spareribs maken dan moet je dit recept eens proberen. Door de langzame garing...

Rollade op de BBQ

0
Een rollade is ideaal om op de BBQ te bereiden. Weer eens wat anders dan uit de oven. Voor ieder die er 1 in...

Gerookte kipfilet

15
Het roken van vis en vlees is al eeuwen oud. Vroeger was het noodzaak om te conserveren, tegenwoordig doen we het omdat het gewoon lekker is. Vis roken...

Pulled Karbo (Pulled Pork)

0
Ik ben eerlijk, het bereiden van Pulled Pork kost best een hoop tijd. Zeker de moeite waard, maar soms denk je, kan het niet...

Pulled Chicken met BBQ saus

0
Deze variant van Pulled Chicken overtreft echt alle andere. Heerlijk op een broodje en prima vooraf te maken voor een feestje. Lees snel verder en...

Spare Ribs (uit de pan)

3
Dit zijn duidelijk spare ribs, maar deze zijn ontstaan uit een combinatie van verschillende gerechten. Als iemand een passende naam weet dan moet ie...

Pig wings (oerhammetjes)

0
Stoer, lekker, en weer eens wat anders. Pig Wings. Zo noemen ze de oerhammetjes in Amerika. Dat is wel een toffe naam, maar wel een...

Knoflook garnalen/gamba’s

1
Dit is een heerlijk tapas recept, zeker als je van knoflook houdt. Perfect als voor of bijgerecht. Ingrediënten (voor 150 gram garnalen) 150 gram garnalen/gamba's ...

Spekfakkel

0
Makkelijke en leuke manier om je speklappen eens anders te presenteren. Met deze kruidenmix heb je altijd lekkere speklappen. Ingrediënten: 500 gram...

Picanha

4
Als je een groot stuk vlees op je BBQ wil bereiden moet je zeker een keer Picanha proberen. Veel slagers hebben dit tegenwoordig gewoon in...

Pulled Pork

23
Als je een keer een hele dag met je BBQ wilt spelen en verplicht thuis wilt blijven dan is het bereiden van Pulled Pork...

Speklappensaté

7
De speklappen is een veelzijdig stukje vlees, maar om hier sate van de maken? Ik zal je uitleggen hoe. Ingrediënten: (voor 2 speklappen) ...

Bavette

0
Ik heb het jaren geleden voor het eerst gegeten toen ik op vakantie was in Frankrijk. Daar lag dit gewoon in de supermarkt. Het...

Big Kahuna Burgers

9
De Big Kahuna burger. Ook wel bekend van de film Pulp Fiction. Een lekker frisse en zoete cheeseburger.   Ingrediënten voor 5 burgers: ...

NY Buffalo Chicken Dip

4
Heerlijk voor bij de vrijdagmiddag borrel of op een feestje. Dit is onze variant op NY Buffalo Chicken met een kaasdip die je maakt in...

Koud gerookte zalm

0
Zalm koud roken is super leuk om te doen en ook nog eens erg makkelijk. Je moet alleen wel op tijd beginnen met de...

Broodje Hete Kip

0
Het was moeilijk kiezen tussen een broodje hamburger of een broodje hete kip, maar voor alles is een eerste keer. Dit is wel erg...

Zalm met mosterd en suiker

0
Een makkelijke manier om zalm klaar te maken op een BBQ. Dit doe je met een grillplankje. Kan jij  in bijna elke supermarkt of...

Middenrif

0
Middenrif, een onbekend en heerlijk stukje vergeten vlees. Middenrif "ook bekend als skirt-steak" is een lang stuk vlees van het onderste deel van de buik...

Easterwood Spareribs

4
Lekker zoete Spareribs. Dit is het recept waarmee Frits van EasterwoodBBQ in 2010 de BBQ wedstrijd van TvGelderland won. Ingrediënten voor 2 ribben: Voor de rub (kruidenmix) ...

Originele MOINK Ballen

11
Op 2 augustus 2008 kwam Larry “BBQ-Grail” op het goede idee om kant en klare Italiaanse diepvries gehaktballetjes bestrooide met kruiden en omwikkeld met spek. Nadat...

Bacon Cheeseburger

2
Deze zeer complete Burger is gebaseerd op de Howdad's Bacon Cheeseburger van, de naam zegt het al, Howdad's uit San Diego. Volgens lokale kenners de...

Snelle MOINK Balls

0
Als ik een feestje geef is vaak de eerste vraag: je hebt toch wel MOINK ballen? Nu ben ik het draaien van ballen een...

Bierworst

2
Een goed worstje van een BBQ blijft lastig. Te rauw, te gaar, verbrand. Als je daar genoeg van hebt moet je de BIERWORST eens...

Boeuf Bourguignon

0
Een tijdloze klassieker uit de Franse keuken, deze heerlijke stoofschotel combineert malse stukken rundvlees met sappige champignons. Het langzame stoven van het vlees in rode...

Longhaas

0
Longhaas is net als bavette en middenrif een vergeten stukje vlees en perfect geschikt om op de BBQ te bereiden. Het is de spier van...

Whisky Wings

8
Een lekkere en makkelijke manier om kippen vleugels op de BBQ te bereiden. Ingrediënten: 1 kg | kippen vleugels 1...

Zeeuwse spek

12
Zeeuwse spek kun je heel makkelijk zelf maken. Warm is het heerlijk, maar koud bij de borrel misschien nog wel lekkerder. Daarnaast kun je...

Gerookte notenmix

5
Ik hou van simpele recepten die lekkerder zijn dan je zou verwachten. Vorige week plaatste Roy van BBQ-Junkie een recept op zijn site om...