Karbonade in bier en knoflook marinade
Je kent ze wel, die droog gebakken karbonades. Met dit recept ben je dat snel vergeten. Haal je karbonades wel bij de slager, en...
Bacon kaas varkens rollade
Een recept welke is gebaseerd uit het boek Planet BBQ van Steven Raichlen.
Ingrediënten:
6 korte varkenshaasjes (lange zijn beter, maar minder makkelijk te...
Snelle MOINK Balls
Als ik een feestje geef is vaak de eerste vraag: je hebt toch wel MOINK ballen? Nu ben ik het draaien van ballen een...
Grilled Shrimp Po’boy
Dit is een gerecht uit New Orleans. Een Po’boy is de sandwich van Louisiana en bestaat uit een stuk stokbrood belegd met sla, tomaat...
Kip met appel en kaneel
Hier een hartig/zoet recept dat eigenlijk een voorgerecht is, maar zo lekker is dat je het ook prima als hoofdgerecht kan serveren. Ik heb...
Zalm met mosterd en suiker
Een makkelijke manier om zalm klaar te maken op een BBQ. Dit doe je met een grillplankje. Kan jij in bijna elke supermarkt of...
Pulled Pork
Als je een keer een hele dag met je BBQ wilt spelen en verplicht thuis wilt blijven dan is het bereiden van Pulled Pork...
Pulled Karbo (Pulled Pork)
Ik ben eerlijk, het bereiden van Pulled Pork kost best een hoop tijd. Zeker de moeite waard, maar soms denk je, kan het niet...
Broodrol
Voor iedereen die gek is op pizza en een keer wat anders op zijn BBQ wil bereiden is dit een leuk alternatief. Natuurlijk zijn we...
Banaan met Rolo
Heerlijk om mee te eindigen. Banaan met Rolo. De naam zegt het al "banaan met rolo's erin". Het ziet er niet erg smakelijk uit,...
Beercan Chicken
Beercan chicken is de makkelijkste en lekkerste manier om kip op je BBQ te bereiden en het ziet er nog grappig uit ook.
Ingrediënten:
...
Broodje Beenham
Broodje Beenham met honing-mosterdsaus
Ingrediënten:
(voor 4 personen)500 gr Beenham
4 st Kaiserbroodjes
1 st Paprika
30...
Broodje Hete Kip
Het was moeilijk kiezen tussen een broodje hamburger of een broodje hete kip, maar voor alles is een eerste keer. Dit is wel erg...
Bacon Cheeseburger
Deze zeer complete Burger is gebaseerd op de Howdad's Bacon Cheeseburger van, de naam zegt het al, Howdad's uit San Diego. Volgens lokale kenners de...
Kiprollade op de BBQ
Het lijkt misschien wat eng, een hele rollade bereiden op de BBQ en dan ook nog van kip, maar ik kan me geen betere...
Grote stukken rundvlees
Dit is eigenlijk geen recept, maar meer een uitleg over de wijze waarop je een groot stuk koe klaar maak op de BBQ.
Ingrediënten:
...
Zoetzure saus
Zoetzure saus is een van oorsprong Aziatische saus die je in de supermarkt kunt kopen. Bij veel vleesgerechten van de bbq komt zoetzure saus prima tot...
Nacho’s
Wil je bij de borrel een snel en makkelijk BBQ gerecht serveren dan is Nacho's van de BBQ een regelrechte hit. Eenvoudig voor te...
Zeeuwse spek
Zeeuwse spek kun je heel makkelijk zelf maken. Warm is het heerlijk, maar koud bij de borrel misschien nog wel lekkerder. Daarnaast kun je...
Pulled Chicken met BBQ saus
Deze variant van Pulled Chicken overtreft echt alle andere. Heerlijk op een broodje en prima vooraf te maken voor een feestje.
Lees snel verder en...
Gerookte vlees chips
Lekker voor bij de borrel.
Ingrediënten:
kip
ketchup (1/3 deel)
ketjap (1/3 deel)
chilisaus (1/3...
Originele MOINK Ballen
Op 2 augustus 2008 kwam Larry “BBQ-Grail” op het goede idee om kant en klare Italiaanse diepvries gehaktballetjes bestrooide met kruiden en omwikkeld met spek. Nadat...
Spareribs – Fall of the bone 2.0
Spareribs zijn altijd lekker, maar wil je een keer echt lekkere spareribs maken dan moet je dit recept eens proberen. Door de langzame garing...
Boeuf Bourguignon
Een tijdloze klassieker uit de Franse keuken, deze heerlijke stoofschotel combineert malse stukken rundvlees met sappige champignons.
Het langzame stoven van het vlees in rode...
Vis bereiden op de BBQ
Op de BBQ is vis een lekker en gezond alternatief voor vlees. Daarnaast is vis heel geschikt voor de BBQ omdat het snel gaar is....
Cordon Bleu
Soms denk je, hmmmmm kip. Laatst had een vriend dat en kwam met het idee om een cordon bleu te maken.Hier een verrassend lekker, makkelijk...
Pig wings (oerhammetjes)
Stoer, lekker, en weer eens wat anders.
Pig Wings. Zo noemen ze de oerhammetjes in Amerika. Dat is wel een toffe naam, maar wel een...
