Snelle MOINK Balls

HomeGrillenSnelle MOINK Balls

Als ik een feestje geef is vaak de eerste vraag: je hebt toch wel MOINK ballen? Nu ben ik het draaien van ballen een beetje zat en het kost ook nog eens veel tijd. Dus hierbij de goedkope, snelle versie. En toch lekker! Eigenlijk is het geen MOINK (moo van de koe) meer omdat het varkensvleesballen zijn, maar hé, ze zijn lekker.


Ingrediënten:(voor 40 ballen)

  • 2 pakken kant en klaar ballen (bv van de Lidl)
  • 4 pakken gerookt ontbijtspek
  • BBQ rub / kruidenmix
  • Prikkers
  • honing
  • BBQ saus

Voorbereiding:
1 | Strooi flink wat kruiden over de kant en klaar ballen. Daarna rol je het spekkie om de bal en zet je hem vast met een prikker.

BBQ:

2 | We gaan indirect BBQen. Zet de ballen op de Q, niet boven de kolen. Daar laat je ze een uurtje staan. Ondertussen maak je in een kom de BBQsaus. 1 deel honing en 2 delen BBQ saus. Eventueel voeg je er nog wat kruiden aan toe (bv chilipoeder) voor de smaak. Haal de ballen van de BBQ en doop ze in de BBQ saus. Daarna nog even 15 minuten terug op de BBQ. Eet smakelijk!

Kijk hier voor het recept van de Originele MOINK Balls


Bron: www.brambbq.nl

Print Friendly, PDF & Email

Geschreven door:

RTLNiels
RTLNiels
Ik ben Niels "RTLNiels". Iedereen kan BBQen, dat is mijn motto! Mijn BBQ staat elk weekend aan. Ik deel lekkere en makkelijke recepten die iedereen kan maken met ingrediënten die standaard in de keuken aanwezig zijn, of makkelijk te verkrijgen zijn. Mis je iets, heb je een vraag of een goede tip. Mail me gerust, ik reageer altijd.
Vorig artikel
Volgend artikel

Reageren op dit bericht