Er bestaat nog wel eens onduidelijkheid tussen BBQen en grillen. Je wordt wel eens gevraagd of je ergens komt "BBQen", maar als je daar dan komt staan ze lekker het vlees dicht te schroeien. Grillen dus.
Directe verhitting (open)
Met grillen...
Wat zijn de voor en nadelen van houtskool en briketten, en wanneer moet je welke gebruiken?
Houtskool
Waar komt Houtskool vandaan?
Het oude ambacht van kolenbrander bestaat in Nederland, België en Luxemburg niet meer. Houtskool wordt tegenwoordig vooral industrieel via droge distillatie...
